f4f in den Medien

Eine Mangrovenqualle, im Englischen auch

03.06.2021

Testlauf für die nachhaltige Meeresfrüchte-WG

wissenschaftsjahr.de: Artikel zu integrierter Aquakultur mit Quallen & Co. am ZMT

"Der weltweite Bedarf an gesunder Nahrung steigt, doch die bislang genutzten natürlichen Ressourcen geraten an ihre Nachhaltigkeitsgrenzen. Die Erschließung ungenutzter Ressourcen und neue Zuchtformen... mehr
H. Kühnhold im Vortrag © Haus der Wissenschaft Bremen
Video

30.05.2021

Wissen um 11: Nutzung der Meere als Nahrungsquelle

Vortrag Dr. Holger Kühnhold (ZMT) im YouTube-Kanal von Hause der Wissenschaft Bremen

Dr. Holger Kühnhold vom Leibniz-Zentrum für Marine Tropenforschung (ZMT), der in food4future an der Aquakultur von Quallen forscht, hat am Samstagn,den 29. Mai 2021 einen Vortrag zum Thema... mehr
© ptdw.de

11.05.2021

Ask a Scientist: Dr. Oliver Schlüter

Potsdamer Tage der Wissenschaften 2021

Am Samstag, den 8. Mai stellte sich food4future-Projektleiter und Lebensmitteltechnologe Dr. Oliver Schlüter vom Leibniz-Institut für Agrartechnik und Bioökonomie (ATB) im Rahmen der Potsdamer Tage der... mehr
© rbb

07.05.2021

rbb zibb: Das Essen der Zukunft

Fernseh-Beitrag über die Forschung zu food4future am IGZ

Ein Beitrag von H. Burkhardt: "Was essen wir eigentlich, wenn es durch den Klimawandel immer trockener wird? Darüber wird im Leibnitz-Institut für Gemüse und Zierpflanzen[bau] in Großbeeren... mehr
Alternative Nahrungsmittel: Salat mit Quinoa (Halopyhte) und Ulva (Meersalat, Makroalge); Foto: J. Vogt, IGZ

05.05.2021

Literatur als Inspiration für Ernährungskonzepte

Bioökonomie.de berichtet über die Kooperation zwischen f4f und dem Bereich Literaturwissenschaft der Universität Potsdam

"Auf der Suche nach neuen Konzepten für die Ernährung von morgen will das Verbundprojekt Foot4Future gemeinsam mit Studierenden der Universität Potsdam Science-Fiction-Romane analysieren."... mehr
© wissenschaftsjahr.de

20.04.2021

Literaturseminar zur Ernährung in Science-Fiction-Romanen

Kooperationsprojekt der Universität Potsdam und food4future

Das Wissenschaftsjahr Bioökonomie 2020/2021 berichtet: "Im Verbundprojekt Food4Future suchen Forschende nach Lösungen für eine gesunde und ausreichende Ernährung künftiger Generationen.... mehr
Screenshot: rbb inforadio, Foto: Franziska Ritter

05.04.2021

Wovon wir uns in Zukunft ernähren

food4future im rbb inforadio: Die Wirtschaftsdoku

"Der Markt für Lebensmittel, die Produkte tierischen Ursprungs ersetzen, wächst rasant. Laut einer Studie der Unternehmensberater von Boston Consulting könnte er bis zum Jahr 2035 rund 290 Milliarden... mehr
© DER TAGESSPIEGEL

12.03.2021

DER TAGESSPIEGEL: Quallenchips und Grillenburger

"Womit ernähren wir uns in Zukunft?"

Wie werden wir 2050 mit gut 9,7 Milliarden Menschen auf der Welt leben? Wie wird sich unsere Umwelt verändern und welche Möglichkeiten der Lebensmittelversorgung wird es geben?   mehr
© Krautnah / © Queller: M. Fitzner, IGZ

07.03.2021

f4f beim Wissenschafts-Podcast Krautnah

In Episode 13: "Quellerman" sprechen wir über die Nahrungswelten der Zukunft

Krautnah-Episoden-Teaser:  "Soon may the Quellerman come, to bring us sugar and tea and… Salzpflanzen? Auf einem Segeltörn durch die Ernährung der Zukunft beißen wir beherzt in die Alge,... mehr