f4f in den Medien

© FAZ/dpa

23.06.2021

"Quallen sind kalorienarm und gesund“

ESSEN DER ZUKUNFT? Die FAZ im Interview mit H. Kühnhold (ZMT)

"Der Menschheit droht eine globale Nahrungsmittelknappheit. Die Lösung könnte aus dem Meer kommen, sagt der Forscher Holger Kühnhold: Er erforscht das Potential von Quallen auf unserem... mehr

16.06.2021

Podcast: Fruchtfolgen

FOOD FOR FUTURE

"Die Algensnacks schmecken eher so mittel, beim Insekten-Riegel summts im Mund. Dann wird’s Andreas ein bisschen gruselig: Das Forschungsprojekt “Food 4 Future” simuliert verdorrte Äcker und... mehr
© Screenshot: SZ/dpa

14.06.2021

Quallen als Superfood? Suche nach neuen Nahrungsquellen

Über die Forschung zu Quallen am ZMT in Bremen

Über die Forschung an Quallen im food4future-Projekt als Nahrungsmittel der Zukunft und ihre Nutzung darüber hinaus.   mehr
© Screenshot: ndr.de

14.06.2021

NDR Niedersachsen: Superfood der Zukunft?

Quallen im Visier der Forschung

"Bislang stehen Quallen in Deutschland nicht auf dem Speiseplan der Menschen. Forscher des Leibniz-Zentrums für Marine Tropenforschung untersuchen, ob die Tiere nicht doch als Nahrung nutzbar wären."... mehr
© SAT.1 Regional

10.06.2021

Quallen als Snack?

Dr. Holger Kühnhold bei SAT.1 Regional

"Die Weltbevölkerung wächst rasant. Bis Mitte des Jahrhunderts könnten rund zehn Milliarden Menschen auf der Erde leben. Doch die Ressourcen unseres Planeten sind begrenzt. Wissenschaftler:innen des... mehr
© radioeins rbb (Screenshot 08.06.2021)

08.06.2021

Nachhaltiges Essen aus dem Meer

radioeins: Dr. Holger Kühnhold im Interview

"Forscher des Leibniz-Zentrums für Marine Tropenforschung (ZMT) in Bremen machen sich heute schon Gedanken, wie die stetig wachsende Weltbevölkerung in Zukunft ernährt werden kann. Dabei stehen nicht... mehr
Screenshot: © radioeins rbb/ Foto: © Futurium

05.06.2021

Ernährung von Morgen

radioeins: Prof. Monika Schreiner im Interview bei der Langen Nacht der Wissenschaften

Im zweiten Pandemiejahr muss die Lange Nacht der Wissenschaften, in der normalerweise eine Vielzahl der Berliner Forschungseinrichtungen einen Einblick in ihre Arbeit bieten, noch einmal digital stattfinden. Begleitet... mehr
Eine Mangrovenqualle, im Englischen auch

03.06.2021

Testlauf für die nachhaltige Meeresfrüchte-WG

wissenschaftsjahr.de: Artikel zu integrierter Aquakultur mit Quallen & Co. am ZMT

"Der weltweite Bedarf an gesunder Nahrung steigt, doch die bislang genutzten natürlichen Ressourcen geraten an ihre Nachhaltigkeitsgrenzen. Die Erschließung ungenutzter Ressourcen und neue Zuchtformen... mehr
H. Kühnhold im Vortrag © Haus der Wissenschaft Bremen
Video

30.05.2021

Wissen um 11: Nutzung der Meere als Nahrungsquelle

Vortrag Dr. Holger Kühnhold (ZMT) im YouTube-Kanal von Hause der Wissenschaft Bremen

Dr. Holger Kühnhold vom Leibniz-Zentrum für Marine Tropenforschung (ZMT), der in food4future an der Aquakultur von Quallen forscht, hat am Samstagn,den 29. Mai 2021 einen Vortrag zum Thema... mehr