Algen aus dem U-Bahn-Tunnel

In der neuen Ausgabe (12/2023) von neue energie dreht sich alles um das Thema Klimaanpassung. Redakteurin Ina Matthes sprach mit food4future-Koordinatorin Prof. Monika Schreiner über die verschiedenen Organismen und Zukunftsszenarien, die im Projekt erforscht werden.

"Food4future will einen Teil der Nahrungsproduktion dahin bringen, wo die meisten Menschen leben – in die Städte. „Wir haben viel mehr ungenutzte Räume in der Stadt, als wir glauben“, sagt Monika Schreiner. Das können Industriebrachen sein, ausgediente U-Bahn-Tunnel oder ehemalige Flughafengebäude" - Auszug aus dem Artikel (18.11.2023)