Makroalgen auf dem Emder Filmfest - Film und Food

Der mit dem Focus Future Award ausgezeichnete Dokumentarfilm von Blake McWilliam erzählt vor der spektakulären Naturkulisse British Columbias die Geschichte der Seaweed-Enthusiastin Frances Ward, die an der Westküste Kanadas ihre eigene Kelp (Saccharina latissima) Farm aufbauen will und dabei die Vielschichtigkeit und Bedeutung dieses Meeresgemüses kennenlernt.

Begleitet von kulinarischen Seetang Snacks, kreiert von den Schülerinnen und Schüler des Fachbereichs Ökotrophologie und Ernährung der BBS II (Berufsbildende Schulen II) in Emden, konnte Anna Fricke unter Moderation des Festivaldirektors Edzard Wagenaar, zusammen mit Dr. Tim Staufenberger (Kieler Meeresfarm) dem Publikum zu verschiedenen Fragen rund um das Thema der Makroalgenkultivierung und -nutzung Rede und Antwort stehen und auch die heimischen Seaweeds- frisch am Tage an der Emder Küste gesammelt -  ins Licht rücken.

Zum Abschluss des sehr vielseitigen Eventtages konnte Anna Fricke noch als Gast beim Mitternachtstalk Theesen’s Tresen, in Gesellschafft verschiedener Stars des Festivaltags Leela Scherbaum („Bühne frei fürs Leben“), Jan Eilhardt („Janine zieht aufs Land“) und der Sängerin Kira Bermhard von der Zee, unter dem Thema „Was ist schon normal im Filmbetrieb“ etwas von Diversität und Vielfältigkeit der Makroalgen in Wissenschaft und Leben erzählen.

Weitere Infos+rmationen zum Festival:

https://www.filmfest-emden.de/ruckblick/news-archiv/kanada-raumt-ab/

https://www.filmfest-emden.de/festival/veranstaltungen/mitternachtstalk-1/

https://www.berufsbildendeschulen2-emden.de/

https://www.kieler-meeresfarm.de/