Bio, saisonal, regional - alles egal?

f4f-Koordinatorin Prof. M. Schreiner im Interview bei "The Green Garage"

23.11.2022
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"Worauf müssen wir eigentlich beim Gemüse achten, wenn wir uns damit auch möglichst nachhaltig ernähren wollen? Akribisch wie Detektive gehen Marianus und seine Gäste diese Frage an und finden heraus, dass bio durchaus besser ist als konventionell - aber nicht wegen des CO2 Fußabdrucks." (Text: The Green Garage, S02E02 NDR)
 

Mit dabei ist f4f-Koordinatorin und Agrarwissenschaftlerin Prof. Dr. Monika Schreiner.

Die Sendung ist bis zum 21.11.2024 in der ARD Mediathek verfügbar - oder auf dem YouTube Kanal von NDR Doku.