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Nachhaltiges Essen aus dem Meer

radioeins: Dr. Holger Kühnhold im Interview

08.06.2021
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© radioeins rbb (Screenshot 08.06.2021)

"Forscher des Leibniz-Zentrums für Marine Tropenforschung (ZMT) in Bremen machen sich heute schon Gedanken, wie die stetig wachsende Weltbevölkerung in Zukunft ernährt werden kann. Dabei stehen nicht Fleisch und Fisch auf dem Speiseplan, sondern beispielsweise Quallen und Seegurken." (Text: radioeins)
 

Das Interview anlässlich des Welttags der Ozeane mit Holger Kühnhold in der radioeins Mediathek zum Nachhören.
Der Beitrag ist bis zum 08.07.2021 verfügbar:

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