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Blaue Bioökonomie: Die kreislaufbasierte Fischzucht

Dr. Holger Kühnhold im Interview mit WiD

05.06.2020
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© Wissenschaft im Dialog

Im Rahmen des Formats "Wissenschaft kontrovers Online" hat

Michael Wingens von Wissenschaft im Dialog mit Dr. Holger Kühnhold (ZMT) über die "Blaue Bioökonomie" gesprochen.

Holger Kühnhold forscht zu nachhaltiger, kreislaufbasierter Fischzucht - und im Rahmen von food4future zu Aquakultur von Quallen. Kürzlich gewann er den Hochschulwettbewerb mit seinem Diorama zur integrierter Aquakultur

Im Interview erklärt er den Unterschied zwischen integrierter herkömmlicher Aquakultur und warum sich ein zweiter Blick auf Seegurke und Quallen lohnt:

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