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Dr. Holger Kühnhold zur Lebensmittelqualität von Garnelen aus Aquakultur
02.01.2020
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Foto: S. Gueroun
Dr. Holger Kühnhold (ZMT), nicht nur Experte für die in food4future untersuchten Quallen, welche zukünftig in geschlossenen Systemen als Nahrung der Zukunft kultiviert werden sollen, über die Qualität von Garnelen aus Aquakultur:
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