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Podcast: Fruchtfolgen

FOOD FOR FUTURE

16.06.2021
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"Die Algensnacks schmecken eher so mittel, beim Insekten-Riegel summts im Mund. Dann wird’s Andreas ein bisschen gruselig: Das Forschungsprojekt “Food 4 Future” simuliert verdorrte Äcker und das Ende des Welthandels. Ist das nun die Zukunft oder "nur” eine wissenschaftliche Methode? Fragen an Projektleiterin Monika Schreiner." (Text: rbb)
 

Neben der food4future-Koordinatorin vom Leibniz-Institut für Gemüse- und Zierpflanzenbau (IGZ) wird auch Dr. Oliver Schlüter vor Ort im Technikum des Leibniz-Instituts für Agrartechnik und Bioökonomie (ATB) zum Thema Grillen interviewt.

 

 

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